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Nelle tre sale ristorante proponiamo la cucina del nostro straordinario cuoco Maurizio (in una foto con Luigino e Cristina e nell’altra mentre si accerta della qualità del prosciutto) e serviamo varie specialità della cucina piemontese e non, qualche esempio?
Come primi piatti: ogni tipo di pasta fresca fatta in casa (pasta luga, pasta ripiena,gnocchi, ecc...) e risotti accompagnati da ragù, sughi, verdure ...
Come secondi piatti: coniglio con nocciole, cosciotto di maiale al forno con purè di mele renette, selvaggina, flan di verdure e in stagione, funghi e tartufi che regnano sulla tavola... il tutto annaffiato con buoni vini piemontesi locali e non.
E, il nostro pane, le olive, le verdure regine della “bagna caoda”, le conserve, le marmellate ...
| Giorno per giorno Al Monte (Ristorante) |
| MENU' DI PASQUA 2012 |
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ANTIPASTI
TAGLIERE DI SALUMI NOSTRANI
GALANTINA DI POLLO CON INSALATINA DI STAGIONE
CARPACCIO DI FASSONE ALLA PIEMONTESE
TORTA PASQUALINA
PRIMI
RISOTTO ALLE ERBE FINI
TAGLIOLINI CON RAGU' DI AGNELLO PROFUMATI AL TIMO
SECONDO
COSCIOTTO DI MAIALE ALL'ERBALUCE
PATATE RUSTICHE
DOLCE PASQUALE
ACQUA VINI DELLA CASA
CAFFE'
30,00 €
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